麺屋 雷(いかずち)

10月2日来訪分也

早くもアップされたのですね 内原イオン・元『むつみ屋』店主とは知らず失礼しやした 昼時前時間帯の為、後からヽぉ客はんで盛況振り

メニュー表記で煮干香ると唱っている醤油を口答注文

トリプルスープとは思えぬ懐かしさを感じるアッサリ目 煮干感は穏やか目
麺は中太縮れ16番・熟成スクエアタイプは歯応え有るので強いて言えば好みかなぁ

味噌,醤油,塩の3種で麺は同じタイプとの事…醤油に感してはもっと節感が☆ィ印象でした

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