こってりらーめん 福たけ

10:45到着、一番乗りで後客5人。ど・にぼつけ麺+味玉を注文☆
つけダレは熱々で濃厚ドロドロな豚骨魚介味で、程良く甘みがあって食べやすいです。
麺は細麺と太麺から選ぶ事が出来て、太麺を選びました。太麺と言っても中太麺位の太さで、太さの割りに弾力が強く感じられます。
チャーシューは薄くスライスされていて、やや塩気の効いた味わいです。
メンマはコリコリ感があって、かなり塩気が効いています。
味玉は初めは味付けが薄く感じましたが、後から甘みが感じられます。
具がシンプルに感じられればので、刻み玉葱なんか添えてみても面白いと思います。
最後にスープ割りを注文すると、清湯で背脂と葱が浮かべられていて、煮干しの風味が感じられます。
店内は大型店の様相で、テーブル席にはファミレスみたいに呼び出しボタンが設置されています。
濃厚ながらも食べやすい豚骨魚介つけ麺ですね。ご馳走さまでした。