うさぎ

初訪問です勿論、ワンタンメンを頂きました先ずはスープを。動物の旨味と魚香りがいいですね〜醤油の味わいも素晴らしい箱には「奥出雲 井上醤油店」の表示。麺は中細、もっちり且つ、しっかりした食感滑らかさも兼ね備えた秀逸麺ですそして、ワンタン餡は鶏と豚かな?醤油の味付けや生姜?の風味も皮はやや厚めですが、チュルチュル滑らか素敵なラーメンご馳走様でした