涼華

愛媛より。遠征2日目。「鳥よし」から美しいサラブレッドを見ながら静内に入りまずはこちら。注文は合わせ味噌と、こく塩。味噌は程よい甘味としっかりとしたコクがあり黄色い縮れ麺とのバランスも良く旨いです。多きなチャーシューも変わった味ですが食べごたえがありなかなか。塩はもやしが大量に乗り醤油と間違えたかな?と思える位塩気はなく、こちらはいたって普通の味わい…。此処で味噌はあまり期待してなかっただけに思わぬ収穫でした!。