園々

新しく始まった限定を頂きに訪問。

上記メニューの中盛オーダー☆

海老殻と油が浮いたスープをレンゲで飲み、縮れ太麺を啜れば、海老の良い風味と香ばしさに包まれます。

焼いた海老を潰した殻と干し海老、味噌も入っているでしょうか、鶏ベースの塩スープとの組合せであっさりしていて美味しい。

具材の小海老、メンマ、チャーシューも美味しく頂きました。

個人的な意見ですが、味噌や白湯ベースでの海老そばもあると良いのではないのでしょうか。

ご馳走様でした。