行世軒

横浜から来ました。初訪問ですメニューを確認後、ワンタンメンを注文麺は佐野独特の手打ち麺。平打縮れ麺で太さが不規則なタイプで色々な食感が楽しめますスープは醤油、おダシは鶏がメインですかね?色は薄めですが塩分はしっかり。ワンタンは餡は程々ですが、皮がスープにとろける様な柔らか目の皮なかなか美味しい皮ですゾトッピにワカメが載ってますが、このワカメがこの一杯を引き立ててますなご馳走様でした