さいじょう

駐車場ががら空きだったので来店。伝説と銘打った塩ラーメンを注文

伝説のスープは見た目味噌ラーメンの様ですが、飲んでみると結構なエビ風味。
出汁もしっかり取っていてなかなか深みがあります
ただ、結構ケミカル感が後に残る実に不思議スープです。何だろ…?

麺は中太麺でモチッとした食感。
味噌と一番相性が良さそうです。

食べた事のない面白い塩ラーメンで満足ですが、真の伝説となるには更なる修練が必要か…

次は味噌野菜ラーメンにしよ