一文字

愛媛より。遠征6日目夜。隣の「木はら」さんでお寿司をたらふく頂き、同系列のこちらへ吸い込まれるように入店。注文は塩らーめんと、みそらーめん。塩は出汁の効いた上質な綺麗なスープ。しかし麺から出る香りがこのスープの上品な香りを邪魔しているようで、残念な印象。みそは、以外にしっかりトロミがあり脂感が程よいコクを出し、麺も旨くよく絡み旨いです。さあ後は目の前の「バスラーメン」を食べて今日を気持ち良く〆よう!。