ますや本店 台新店

1ヶ月前の分。しょうやからの連食。今回の帰省は時間が取れないので未食店は断念して「どんだけ好きなんだよ」ってぐらい好きなしょうや&ますや本店へお邪魔してきました
富田の本店へ行ったらこの日はビッグパレットのイベント出店の為臨時休業との貼り紙…なのでこちらの店舗へ。という事でマスターも不在で例の如く女性スタッフオンリーの状態でした。
相方に伝を注文させて自分はお約束の元を
うん。いいんじゃい!?オープンして日を重ねる毎に良くなってはきてますね。
本来の味に近づける為?に一時期混じっていた魚粉らしき細かい粉もなくなりだいぶ良くなってきたように思います。これならまあまあ合格点かな?
でもまだまだ富田本店の安定してた頃の味に近づけるにはあともう一息!
これはこれで普通に美味いんですが、ちょっと味が強すぎたようにも感じました。もうほんの少し味は薄めでもうほんの少し魚介ダシが強くてもっとコクがあったはず!
ますや本店ファンの厳しい意見としてはまだまだ愛のムチを持って応援し続けさせて頂きます。頑張って下さい。また来ます。