つけそば まき野

通りがかりに初めて行きました。
野菜つけそばを食べました。
あごだし豚骨ですが、豚骨のまろやかさがあごの苦味を抑えてとても食べやすく、優しい味でした。
これくらいのバランスが今どきのつけそばと違って好きです。
また食べたいです。
失礼します。