どとんこつ幸運軒

こちら、ど豚骨を食えるお店の中でも一度訪問したかったお店の一つで、念願の初訪

どとんこつチャーシュー+ライス中を

スープ一口目の豚骨の旨味は半端なく強烈で、旨味の塊の様なスープなのに割とサラッとしている この手のスープは関西では珍しい部類
丁寧に時間をかけて炊き込んであるのが見てとれる 超好み

この手のラーメンには珍しく、大きめにザクザク切られたあっさり味の九条ネギ&このスープのコラボは個人的にかなりのツボで、大将は信念の元にスタイルを貫き通されたのかと思うと、有無を言わさず大ファンとなりました

チャーシュー増しにライス中でも腹五分だったので、量はチト少ないかもなので、参考までに

此方のカウンターの造りといい、大将の風貌といい、京都一乗寺のあきひでと完全にカブってしまったのは僕だけ

必ずまた食いたくなる、絶品豚骨に出会う の巻!