ホープ軒本舗 大塚店

初ホープ軒本舗大塚店。21:53客7人。ラーメンニンニクシングルもやし味付玉子を。
山手線の車窓からも見える黄色い看板の屋台風?店舗。
豚骨ラーメンとしてはかなりアッサリ。麺は本舗系だから千駄ヶ谷よりも細く、ニンニクシングルでは然程効果なし(TT)
茹でもやしは二郎と同じく味なし。スープの塩分濃度が低く薄味過ぎるのは残念だ(><)
"唐華"という卓上香辛料は味に刺激を与えてくれて個人的に〇。
ラーメンを啜っている背後を都電が走り抜ける風景はなかなか趣があるぞ(^^)