ふすまにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン

「塩」だが魚介感、貝の出汁が強く後に残る円やかな塩ダレ。
香りもよい。
屋号にもなっているフスマの練りこまれた麺。風味、食感違いうかがえます。
存在感、歯ごたえ大のレアチャーシュー。見た目、口直しのかいわれがいい。