中華料理 蘆山

本年246杯目。
初訪にてオススメの「タンタンメン￥780」ぉ。

クリアなガラ醤油に軽い芝麻醤の胡麻感、カラシビゎ控えめで多種の香辛料が良い香り、胡麻の力仕事だけじゃなく飽きずに旨い☆彡

自家製平ちぢれ細ゎ手打ち風、癖無くスープ乗り◎、麺量が多過ぎでダマダマなのが残念。

肉味噌に筍が入り嬉しい食感、同伴の壷の「自家製辛味」が香ばしさUP(^O^)/、ラー油の出がらしに近いが十分に味変でき旨い☆彡

クオリティからのCPとして満足、他メニューにも期待大だが麺が良いので、多種の麺メニューが気になるぅ。
楽しい接客も◎、中々の良店だと思いました☆彡