麺屋しとらす

シックな黒を基調にした店内は、落ち着いた印象です。場所柄もあってかリーマン以外は、OLや親子連れなど女性客が目立ちます。

10月スタートの上記メニューをオーダー☆

店内入口には浅草開化楼と業務提携している、菅野製麺所の麺箱があり期待大。。。

気持ちの良い応対や、丁寧で手際の良さも好感がもてます♪

早速、スープをひと口、ふた口飲み、平打ち太麺を啜れば、口の中は強めの煮干しと、深みのある醤油の風味に包まれます。

豚骨はおさえぎみだが、宮内庁御用達を謳う関ヶ原たまり醤油と、煮干しを上手くまとめマイルドさに一役かっており、飲みやすくグイグイいってしまいます。

3種類の平打ち太麺は、ツルツルシコシコで、モチット感もあり、香り味ともに美味しい。

圧巻の炙り一本チャーシューや、味玉も美味しく頂きました。

麺好き、煮干し好きには堪らない満足の一杯でした。

生姜が効いた肉そばも気になります。

ご馳走様でした。