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東京担担麺本舗 ゴマ屋

ぶひぃ〜
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店名が語っているとおり、ゴマを効かせた担々麺が売りの店。店内は小粋なジャズが流れており清潔でリラックス出来る。しかも担々麺の様な色の濃いスープの麺類を食す時には嬉しい紙エプロンが備わっている。だが、肝心の担々麺は胡麻と山椒が前に出すぎているためダシの味わいを感じとるのは難しい。また、麺も粉っぽさが残りすぎ喉ごしはイマイチの感じ。ゴマと辛さとジャズと言った店の看板を意識しすぎているのかもしれない。でも、一工夫するだけで格段に良くなる要素があると感じる店でした。
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2012-11-01 18:10
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