ラーメン屋さん KURUMA

立川中華そば魚魚Totoからの連食。
味源の流れを汲むとかということで、やはりこちらを選択。見た目から確かに味源ぽい。かなり熱々なスープはライトな色合いの味噌。うんいけるねぇ黄色が濃い、太麺との相性も悪くない。具はもやし、ねぎ、チャーシュー、わかめ、メンマなど。普通と言えばそうなのだが、素直に美味しくいただけた。
店主さん?は確かに味見を繰り返し行っていたなぁ。最初におしぼりが手渡されたり、接客も丁寧だ。業務多忙でラーメンを食べる回数が減っているが、気になるメニューもあるのでまた機会を見つけてみたい。
ラーメン屋さん KURUMA うまかった