麺屋 丈六

19:38訪問☆待ち10人ちょい☆20分ちょっと待って着席


中華そば+味付半熟煮玉子


ということで今晩はこちらへ

スープは、真っ黒と言っても違いないほどのビジュアルの醤油味ですが、全然きつさを感じさせないですね。肉そばけいすけから生姜系を抜いたものに近い印象です。


麺は、中太ストレート。てっきり細麺カと思っていましたのでちょっとビックリ。基本的にはスルスル啜るタイプですが、もちワシ喰らう要素も少しはあるようです。


具は、チャーシュー4、5枚に、メンマ、トッピング味玉、ねぎ。
チャーシューは、バラ系で程よい脂身があり、麺を巻いて食べたくなるタイプ。
味玉は、準トロリタイプで味もグッド。


初めての高井田系でしたが、どこか食べなれた感じのある安心できる味わいでした。
ごちそうさまでした。