光家

11:14到着、一番乗りで後客3人。キャベツラーメンを注文☆
スープは家系としてはかなりライトで、角の無いまろやかな味わいです。
麺は平べったい中太縮れ麺で、もっちりとした食感です。
チャーシューは大きめにカットされていて、柔らかくて美味しいですね。
キャベツはたっぷりと盛りつけられていて、甘味があって美味しいのですが、スープが薄く感じるので、濃いめの注文にしておけば良かったと思いました。
その他には最初に出てくる茹で玉子と大きな海苔3枚とほうれん草と葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、庶民的な雰囲気です。店員の方は人当たりが良くて、丁寧に接客してくれました。
ライトな横浜家系ラーメンですね。ご馳走さまでした。