麺屋 のぞみ

本年255杯目。
初訪にて「ラーメン￥650」ぉ。

着丼こそ「家系」のルックス、豚骨よりも醤油が主張する不思議ちゃん、油膜も鶏油にしてゎライトな風味で、ラードな印象。

「イワキ食品」の平太麺ゎ柔い茹で上げ、短めで雰囲気十分だが、急速冷凍麺みたいでスープ馴染みが今一。

スモーク風のしっとりチャーシュー、海苔三枚にホウレン草で正にっ!!な構成、満足度からしたらCPゎ微妙かな。

別物なら、もっと思い切って好きな一杯に徹底して欲しいかな☆彡

※水曜日=13時迄なので要注意。