らー麺 藤原家

秋の新作はカレーらー麺とワンタン麺ということで、今回は前者を選択。

つけ麺に使われているようなとろみのある白湯とカレーを合わせたマイルドな口当たりのスープは老若男女を問わず受け入れられそうな親しみ易い味わい。

麺は細いものを合わせていてカレースープがたっぷり絡みます。
しっかりしたスープなので太い麺でも相性は良さそう。

具はチャーシュー・メンマ・角切りのトマト。
温泉卵は頃合いを見計らってスープに溶けば、よりマイルドさが際立ちます。

〆にライスを注文して、スープカレーを楽しむも良し。

いつ来ても新作や限定などが提供されていて、まず飽きるということがありません。