らーめん 金椋

11/16(金)の分。
『富山ブラックラーメンだらんま 神田本店』よりの連食で、こちらも初訪店です。
親友のお店の前を通り、バイクを止めて、『斑鳩』の行列をスルーして左へ曲がり、少し歩くと左側に見えてきました・・・。
『金椋ラーメン』\780を注文。
デフォの『素ラーメン』\650を頼もうか悩みましたが、ちょっと贅沢o(^-^)o
ありがちな濃厚豚骨魚介系に、綺麗なトッピングがのるスタイルかな〜と想像していた俺が甘かった・・・!!
ラーメンは確かに彩り鮮やかですが、真っ赤な正体不明の香辛料を混ぜないように気をつけて、スープを一口啜ってみると、見た目とはかなりGAPを感じる、獣臭のたちこめるストロングスタイルの豚骨スープが襲いかかってきました
こっれは面白い
初めの印象は九州系に感じましたが、海苔やホウレン草などと食べ進めて行くうちに、横浜家系に近いと方向転換ただ鶏油が欲しいかな・・・
富山ブラックで我慢したご飯ももう無理追加注文です。『ライス』\100を注文。大満足の後に親友へお薦めしました
もう少し注目されてもいいな〜
ご馳走様でした