ラーメンチャンピオンの石神氏が行ったときは調理ミスなのか味が無かったとの事でしたが、そのような事はありませんでした(笑)
神が来店して舞い上がってしまったんでしょうか
濃厚ですがショッパさしつこさは無く食べやすいと思いました。鶏白湯でもいい線いってるんじゃないでしょうか。
ついてくるポン酢もキャベツや肉団子を食べるのによいと思います。
麺も注文しなかったので平打ちっぽい中太だと思いますがモチモチしてあってると思います。
こういったラーメンは結構博多ラーメンみたいな麺を使いがちですが、モチモチ平打ちがあってると思います。
しかし880円は確かに強気な設定とは思います。
美味しいですが特濃ラーメンがレギュラーのラーメンの価格なら言うことないと思います。