天鳳 空港店

水曜の0910時に出張途中の初訪で朝ラー。朝のメニュは天鳳麺と醤油、塩、味噌ラーメンとチャーシューメンだけとの黒板の表示。醤油ラーメン\650をいただいた。赤い机に置かれたらーめんにはナルトがないが、丼からただよう昭和の雰囲気。スープはアッサリの鷄メインの薄醤油。表示によると「土佐はちきん地鶏」と豚ガラ、香味野菜のダシとのこと。「はちきん」とは男勝りのことらしい。塩分、油は薄め。朝の味噌汁のノリでスッキリと飲める。麺は淡白な縮れ中細麺。スープとは良く合っているんじゃないかな。半熟の茹で卵やホウレン草もアッサリ。しかし、全体ではアッサリであっても薄いと言う感じではないな。また、ロース叉焼2切れは老舗の中華屋にありそうな独特の香り。朝食としては負荷なくスルスルとイケルらーめんになっていると思う。価格も他のメニュに比べてリーズナブル。逆に昼食や夕食では、コノ基本のらーめんではきっと物足りないだろう。天鳳麺とか選ぶんだろうなとか思っている内にさらっと完飲完食。ご馳走様でした。今回の出張は日程がタイトで現地でのラー活が出来ないのが残念。