実咲庵

こちらは初訪
堺東のつけ麺の超有名店と迷ったが、並ぶのはパスな気分だったので此方へ

油かすつけ麺チャーシュー増し+ライス小を

つけ汁→醤油ベースの清湯タイプ。甘みが程よくあり、濃度・塩分も控えめ 油かすと魚介の出汁が何ともあっさりでいい

麺→ミヤネ食品製。14番の多加水ストレート。今となってはつけ麺では細い部類だが、個人的にはタイプ
水締めもバッチリ

トッピ→ほぼ油かすのみ デフォルトなら味玉もメンマも無し。チャーシュー増しにしたが、それでも物足りなかった

つけ麺650円と最近では安いなぁと感心していたが、トッピが寂しいので結局頼むハメになり、さほどコスパも良くないと思った

かなりあっさり食べられて、チャーシュー増し+ライス小でも腹6分くらいの感じで物足りなかったが、旨いかと言われればかなり旨い

接客もでした

侮れんなぁ〜 堺! の巻!