ラーメン ひかり
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埼玉県
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牡蠣と鶏のつけ麺
11月23日の祝日限定目当てに訪問。牡蠣は清湯系スープで食したことはありましたが、まさかの濃厚ドロドロスープでした。牡蠣をミキサーにかけたのでしょうか?プラス鶏とバジルかな。想像を超えた味わいでした。平打ちの麺がよく絡み、またサクじゅわの鶏唐揚げがよいアクセントでした。たまには限定も良いです。
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2012-11-27 21:48
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