麺ハウス竹の家 aiina店

先日は磯ラーメン風の「竹の家」ラーメンを頂いたので、「中華そば」500円也を注文しました。先にレジで支払いをして、待つ事少々(´¬`)出てきた一杯は、馥郁とした良い香り。油脂分を控え目にしたと云う、動物系と魚介系そして野菜の旨味をズッパリと引き出した出汁は、引き締まった感じのスープ。舌の上でフックラと重なり合った旨味が拡がります
(￣▽￣)b
シャッキリと茹でられた細縮れ麺がスープに好く合っていて、あっという間に平らげました(´Q`)♪