せたが屋 羽田国際空港店

木曜の1955時、しばらく来る予定がないと思うと、また来てしまった。未食ののりたまつけ麺\1000をいただいた。前回の鷄塩は、大ブレだったのか、飛行機の乾燥で舌が変だったのか解らぬが、ダメだった。今回のつけ汁は少しオイリーで大人しい感じだが、動物と魚介ダシがシッカリ効いて、バランスもいい。麺は平打ちの全粒っぽい中麺で味はよいが、冷水アライとシメをミスったのか、一部にダマが。国際線ターミナル店舗として多彩なスタッフをまとめるのは大変だろうなと思っている内にスープ割を含めて完食完飲。ご馳走様でした。