上方 ざんまい屋

茹で上がりに10分かかると案内されたが3分で着丼。なのに麺はベチャベチャに伸びていました。明らかに作り置きしていた証拠でしょう。接客はよく頃合いを見計らって割りスープを出してくれたりする気配りは素敵だった。