麺処 若武者

本日は地元役場に用事があり、帰りにコチラに。

今日は、私が「とろ豚魚介極太つけ麺」で妻は「野菜味噌ラーメン」を頂きました。
初のつけ麺ですが、豚骨と魚介のバランスが良くつけ汁は食べやすい濃度で塩気もです。麺はキッチリ水切りされありがたく、つけ汁への干渉も無い、ズルズル食べるには限界の太さの麺は香りも良く、もっと食べたくなりますね。なお、厚切りチャーシューは柔ら〜かな仕上がりで穂先メンマも繊維状で柔らかおいしかった。また、妻の野菜味噌も野菜のボリュームもあり美味しくいただいておりました。
ご馳走様でした。