ハングリードラゴン

本年297杯目。
初訪にて「博多長浜ラーメン￥700」、バリカタ発注ぉ。

系統よりも並々としたスープ、背脂粒も目立つ添加脂メインなマッタリ感、豚臭も旨味も軽めでカエシも塩寄り。

細ストレート麺ゎ低加水だが、粉っぽくなく風味も控えめ。

厚めのバラロールゎ噛みきれない未完成品でハズレ、卓上が胡麻と紅生姜とニンニククラッシャーだけで残念。

「長浜」ぉ冠するにゎ相違が多いかな!?、満遍なく揃ったメニューがメインかな!?。
住宅街の隠れ家レストランの居抜き風、大キャパで色々な需要がありそう☆彡

※電池切れで写真無し(>_<)