麺処あしたか

開店当初に伺いました 台風の居抜きで奥に厨房があり調理工程が見れなくて残念 いわゆる豚骨魚介ですが これはおいしい 酸味もほどよく麺もプリンとして バランスがいいな 僕の推測ですが加津佐さんの嗜好にあうものではないかと おいしかった