らーめん 渡海家

初訪。
にんにくチャーシュー味噌ラーメンいただく。
出てきたラーメンは濃厚そうに見えるが、見た目程濃厚では無く、割とライトである。
が、しっかりとこうばしさが表現されている。
繊細かつ緻密に作られたスープである事が伺える。
まず先に、練り辛味を出してくれるので、好みに応じて辛さを調節出来るようになっている。
にんにくチップがふんだんに乗せられ、一口大に切られたチャーシューもふんだんに投入されていて美味い。
割とレベル高めのラーメンを提供する店であった。