魂心家 大阪なんば店

クリーミーさを前面に出したスープは、これまでの家系には無いタイプ。
スープの濃さを後でも調整してくれるのは嬉しいサービス
極太ストレート麺との絡みもバッチリ
調味料(刻み生姜・ニンニク・豆板醤・酢)やホウレン草の具は家系だけどスープは別物だと思います。
まぁ、美味しかったから良いんだけど