麺’s 食堂 粋蓮

塩・平打ち麺をチョイス。スープの酸味(レモン?)が強く、鶏の旨味を消してる感じがした。
タマネギの粗ミジン、水菜、メンマは申し分なく、特に鶏チャーシューはジューシーで絶品でした。
朝限定メニューのハードル下がらないかな。