侍元

大雪の日曜昼過ぎ。それでも待ちが2組5名。10分程で席に着く。
鰹がギューンとくるわかりやすい味が引力を産んでいるのかな。ストレートの麺も美味しく、合っている。
トッピも種類多くコスパは抜群ですね。特に巨大グルグルチャーシューがドーン!は圧巻。こんなの入っててイイんスか?サイズだけでなく味付け、スープとのマッチぐわい、程好い柔らかさは価値あるチャーシューです。
接客もステキな良店でした。