石焼濃厚つけ麺 みやこ家 宇都宮店

冬の限定を頂きに久しぶりに訪問。

上記メニューをオーダー☆

具材はチャーシュー2枚、玉子半分、タップリのメンマ、そして有頭海老。

スープを飲むと強めの味噌に、しっかりとした海老の風味を感じます。

意識的に柔らかめに茹でられたと思われる太麺に、とろみのある濃厚スープが絡みまくりで、かなりインパクトがあります。

個人的にはスープに気持ち甘みを加え、モヤシなどの野菜があった方が好みに合う様な気もします。でも、これはこれで美味しく頂きました。

本店にあった「海老つけそば」の登場も期待。

ご馳走様でした。