麺処 とよ田

今日で仕事納め、地元のこちらへ。元ゼンジー鹿沼店のこの店舗に、店名を変えて移転してから初めての訪問。今回は醤油を注文しました。着丼したラーメンを覗くと量は少なめですね。大食漢はがっかりするかも。具は、海苔、メンマ、チャーシュー、ネギと至ってシンプル。麺は低加水、中細麺のストレートですね。スープを一口含めば塩分濃度はやや高め、醤油も来ます。その中に魚介を感じるバランスタイプ。具は及第点、スープ、麺も及第点ですが、特出したものを望んで来ると物足りないかもしれませんね。ごちそうさまでした。