博多ラーメン 一歩

昨日が〆ラーのつもりが1012もう一軒!でも流石に大晦日にもなると閉めている店が多くて・・・こんな時、周辺GPSが大変重宝します。

さてお店〜扉を開けた瞬間、豚骨ラーメン店独特のにおい・・・と裏腹にかなりあっさり系のスープです。そのためも手伝ってか塩分の濃ゆさが気になります。

麺は少し太めの棒麺で具材はキクラゲ、ネギ、チャーシューとシンプル。
お店自慢のチャーシューはとろとろのバラを甘めに仕上げており、かなりの逸品、スープにベストマッチです。

年末年始、長女と五軒のラー活を約束しており後三軒!