金久右衛門 道頓堀店

11:40到着、店内はほぼ満席でひっきりなしに客が入れ替わってます。大阪ブラックらーめん+煮玉子を注文☆
スープは高井田系を彷彿とさせる濃い醤油味で、魚介由来だと思われる酸味も感じられます。
麺は細麺にしましたが、固めの食感で、スープをたっぷりと吸い込んでいます。
チャーシューは脂身がそこそこあって、味付けがしっかりとされています。
メンマは極太タイプで、そこそこ食感があって、濃いめの味付けです。
煮玉子は50円とリーズナブルですが、甘みがあってスープとよく合います。
その他には葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、厨房と反対向きの席に座ったので様子は余り伺えませんでしたが、店員の方はてきぱきと接客されていました。
濃いめの醤油ラーメンで、コクと酸味のバランスが凄く良かったです。ご馳走さまでした。