赤のれん

A Happy New Year! 2013熊本ラーメンツアー 今年の一杯目ここ赤のれん。元旦の深夜ということでしたがほぼ満席、カウンター入ってすぐの1席のみ空席。力強い真っ白な豚骨スープ、残念ながら以前にも増して塩気が強い。まろやかな豚骨味がそこなわれているのがもったいない。自家製のもちもち麺相変わらず美味しかった。加藤清正に守られて今年も勝運、旨いラーメンが食べられそうな予感のする一杯でした!