らーめん 破顔 おおびる

初らーめん破顔おおびる。20:25満席で15分待ち。
汁なし(並盛)野菜多めニンニクを。
カウンター6席のみの狭い店でタイミングが悪いとかなり待たされる(><)
パッと見は二郎風汁なし。破顔らしく少し甘めなタレに魚粉が絡まり和風寄りな味である。サイコロ状炙りチャーシュー、三河屋製太麺は桜台本店と共通。野菜は99?がモヤシってのがいかにもインスパイアって感じだな(^^;
トッピングのニンニク、卓上の唐辛子や酢は合うね(^^
破顔系は基本的に美味いけど、回を重ねると飽きてくるのが難点。限定メニューもイイけれど、トッピングや調味料を増やしたりして変化を付けられればもっと面白いと思うのだが・・・