麺舎 ヒゲイヌ

年明け1回目の訪問、つけ麺の食べ初めです。隣の人が食べてるラーメンも旨そう(←確かに旨い!)でしたが、やっぱりこの店は「牛スジつけ麺」です。他店とは一線を画するスープは最高に旨いです。いつもスープ割りで最後まで飲み干します。麺も旨いスープを吸い上げてくれる中太の縮れ麺でコシもありベストマッチです。