匠家

いや、すこぶる旨いですね。スープの深みとコクと香りが素晴らしい。サイドメニューの餃子も店主のこだわりが感じられる逸品。皮はカリッと焼き上げられ具もいっぱい詰まっている。皮に絶妙な味付けがなされており、水戸周辺のラーメン店の中ではマイベストです。おすすめの裏技はレンゲにスープに浸した海苔を乗せ、少量のライスをそれでくるんで食べる…至福のひとときですね