らあめん花月嵐 清瀬北口店

麺屋 無尽蔵 新所沢店からの連食。石神達人とコラボのこちらのメニューを選択。着丼とともに薬膳の香りが飛んで来る。スープはひと口めから漢方素材が全開だ。龍眼や田七人参、クミン、カルダモン、クローブなど数々の香辛料がしっかり溶け込んだスープはかなりスパイシーな味わいだ。これだけ香りが強いと好みは分かれるだろうが、この滋味深い味わいは身体に良さそう。ハマれば癖になりそうな一杯だ。麺は丸く、伸びのある食感。豚こま、白菜、にら、木耳、袋たけ、クコの実などの具材も相性が良い。食べ終わるとなんだか身体がぽかぽかだ。普段ほとんどお目にかからないラーメンのタイプなので新鮮だったかな。チェーン店という制約の中でこれだけのものを作り上げるのはさすがだ。素直においしかった
次回の限定メニューとして『牛肉麺 天山』が予告されている。こちらも期待できそうだ。