麺や ひだまり

東京遠征1軒目。
平日12 30すぎ着で満席、待ちなし。
魚介がしっかりしつつも押し付けがましさはなく、鶏の出汁の厚みもあり、アッサリ系だが一般的にも物足りと感じる人はいないと思います。
この手に三河屋製麺の麺は鉄板。
全体的にはまだ伸びしろのある店かと思いますが、スープに関してはかなりコストをかけてると思いますし、かなりウマイです(^_^)
少々、評価が低いように思う。