中華そば 閃

雑誌に載ってた南大阪の新星あっぱれ屋&金久右衛門とのコラボテンションアゲアゲで店に到着食券機の上に煮干しのディスプレイ〜)^o^(テンションMAX 迷わずに特製醤油ラーメン〜〜相方が特製塩ラーメンをチョイス。900円オーバー安くない見た目上品まずはス-プを一口あれ煮干しの味が..全く分からない(:_;)麺も三河屋製麺と書いていたが...あまりの普通メンマも細すぎて(泣)二人で食べ比べたが両方とも煮干しの味が分からないあまりの平凡ラーメンにガッカリ(T-T)柚子も少し入れればよいのに..残念だ日々味がぶれてるのなら問題..あれが本来の味ならもう行く事は無い奈良の屋台ちかみちラーメンの煮干しラーメンは感動するほど美味かったあれで900円の金額は高すぎる一つだけ光る物があった(驚)煮玉子の見た目と半熟加減が絶品でした。あんなに完成度の高い煮玉子に出会ったのは初めてです全てにおいて上品過ぎるラーメン煮干しの臭いをガッツンとくるようにしないと...インパクトも大事だと思います私の意見ですがラーメンに上品は要らない