麺屋ジョニー

敦賀に立ち寄った際に、35分かけて此方へ

味噌カレーラーメンを
スープ→決定的に出汁が弱い。味噌とヱスビーカレー粉の味で食した。

麺→自家製中太ストレート。特筆なし。

トッピ→レアがかったチャーシューは旨かった シャキシャキのもやしもいい

この辺り〜日本海側にかけてはラーメン不毛地帯で、本格的なラーメンを頂ける此方は貴重な存在。

オープンキッチンでラーメン作りの工程が丸見えの造り。基本的に雑。一杯に気持ちを込めてラーメンを作ってもらって、そしてこちらも本域で頂く、そんな事を切望します。

湖北にあって貴重なラーメン屋さんガンバレ の巻!