麺場 鶏源

トロみがありコクのある鶏白湯
塩気もこのぐらいが調度良い感じ。 アオサがちょっとパサっとした感じもう少しサラッとした感じが個人的に好みかも、青ネギは相性良いですね。
麺は極細ストレートで固過ぎず柔らか過ぎずでスープとの相性も良いしなかなか美味しいラーメンでした。