つけ麺 たけもと

いつの間にか出来てたのでクチコミ〜。昨年12月28日に初めてうかがいました。駅近いけどちょっと裏手。
和風で落ち着いた店内はキレイにされてます。半端な時間だったからかご主人?1人で客も疎ら。同額サービスの大盛りで。

ツルツルながら歯応えの良いストレート太麺。鶏魚介のつけ汁は素材感があり濃厚ながらくどくない。美味いです。
豚鶏の2種類のチャーシューはレアな食感で美味しい。レンゲにのせられた鶏皮を投入するとカリカリ食感がアクセントに。

スープ割り後には焼き石も用意されていたようでした。接客も丁寧で好印象。
鶏皮があるあたり溝の口を思い浮かべましたが、もっと濃厚ながら食べ易く美味しかった。ご馳走様でした!